Rezervácie

Bratislavský Hrad – západná terasa
Nám. A. Dubčeka 1, 81101 Bratislava

+421 944 14 27 18

E-mail: hradnahviezda@gmail.com

Menu

Jedálny lístok


Predjedlo


A* 1,8

80g ~ Divinová paštéta s lieskovcami, domáci chlieb ~ 7,90€


A* 7

100g ~ Pečená zlatá cvikľa s bryndzovým krémom a karamelizovanou cibuľkou ~ 5,90€

A* 7

100g ~ Pečená zlatá cvikľa s bryndzovým krémom a karamelizovanou cibuľkou ~ 5,90€


Polievka


A* 1,9

0,3l ~ Hovädzí vývar s domácou cestovinovou taštičkou (raviolou) plnenou mäsom z hovädzích chvostov ~ 4,90€

A* 1,9

0,3l ~ Hovädzí vývar s domácou cestovinovou taštičkou (raviolou) plnenou mäsom z hovädzích chvostov ~ 4,90€


Hlavné jedlo


A* 9

200g ~ Hovädzí steak na ratatouille ~ 24,90€

A* 9

200g ~ Hovädzí steak na ratatouille ~ 24,90€


A* 7,9

150g ~ Hovädzí steak, zeleninové velouté, brusnicový krém, gratinované zemiaky ~ 23,90€

A* 7,9

150g ~ Hovädzí steak, zeleninové velouté, brusnicový krém, gratinované zemiaky ~ 23,90€


A* 1,3,7,9

200g ~ Hovädzie líčka s chrenovou omáčkou, ružičkový kel, zemiakový knedlík ~ 17,90€

A* 1,3,7,9

200g ~ Hovädzie líčka s chrenovou omáčkou, ružičkový kel, zemiakový knedlík ~ 17,90€


A* 1,3,7

200g ~ Divinový guláš s domácou slaninkovou žemľovou knedľou ~ 16,90€

A* 1,3,7

200g ~ Divinový guláš s domácou slaninkovou žemľovou knedľou ~ 16,90€


A* 7,9

200g ~ Pomaly pečený bôčik z mangalice na fazuli, griotková omáčka, zemiakové pyré s pečeným zemiakom ~ 18,90€

A* 7,9

200g ~ Pomaly pečený bôčik z mangalice na fazuli, griotková omáčka, zemiakové pyré s pečeným zemiakom ~ 18,90€


A* 7,9

200g ~ Kuracie supréme na hríbovom ragú so špenátom, paštrnákové pyré ~ 13,90€

A* 7,9

200g ~ Kuracie supréme na hríbovom ragú so špenátom, paštrnákové pyré ~ 13,90€


A* 1,3,7

300g ~ Bryndzové halušky so slaninkou ~ 10,90€

A* 1,3,7

300g ~ Bryndzové halušky so slaninkou ~ 10,90€


Ryba


A* 4,7,9

200g ~ Grilovaný zubáč na zeleninovom ragú, maslová omáčka ~ 16,90€

A* 4,7,9

200g ~ Grilovaný zubáč na zeleninovom ragú, maslová omáčka ~ 16,90€


Pre vegetariánov


A* 7

300g ~ Tekvicové “rizoto” z jačmenných krúpov na bielom víne, s ovčím syrom (aj vegánska varianta bez syra) ~ 11,90€

A* 7

300g ~ Tekvicové “rizoto” z jačmenných krúpov na bielom víne, s ovčím syrom (aj vegánska varianta bez syra) ~ 11,90€


Šalát ako hlavné jedlo


A* 7

300g ~ Mix listových šalátov s grilovaným ovčím syrom a cherry rajčinami, bylinkový dressing ~ 9,90€

A* 7

300g ~ Mix listových šalátov s grilovaným ovčím syrom a cherry rajčinami, bylinkový dressing ~ 9,90€


Dezert


A* 1,3,7

100g ~ Brioche v bielej čokoláde s makovým tvarohom, jahody, kakaový krém ~ 5,90€

A* 1,3,7

100g ~ Brioche v bielej čokoláde s makovým tvarohom, jahody, kakaový krém ~ 5,90€


A* 1,3,7

100g ~ Višňový tart so slaným karamelom ~ 5,90€

A* 1,3,7

100g ~ Višňový tart so slaným karamelom ~ 5,90€


A* Alergény:

1.obilniny  2.kôrovce  3.vajcia  4.ryby  5.arašidy
6. sójové zrná  7.mlieko 8.orechy  9.zeler  10.horčica
11.sezamové semená 12.oxid siričitý 13.vlčí bôb 14.mäkkýše


V účte bude započítané obslužné vo výške 10%
Ceny dohodou, váha mäsa je uvedená v surovom stave
Jedálny lístok zostavil šéfkuchár Vít “Bubuš” Slezák

Prajeme Vám príjemné posedenie a dobrú chuť!

Nápojový lístok


   ŠUMIVÉ VÍNO / ŠAMPANSKÉ  
0,75l J.E.HUBERT Cabernet Sauvignon blanc de Noir brut 22,00 eur
 0,75L Chateau Rúbaň brut 29,00 eur
0,75l Champagne Moet Chandon brut 99,00 eur
0,75 l G.H. MUMM, brut, Cordon Rouge, Champagne 120,00 eur
  BIELE VÍNO  
0,75l Muller Thurgau / MAVIN /, kabinetné víno suché, 2015 20,00 eur
0,75l Veltlínske Zelené / Zámocké vinárstvo /, akostné odrodové víno suché, 2016 20,00 eur
0,75l Rizling Rýnsky / Riesling /RARIGA, akostné odrodové víno, suché, 2015 22,00 eur
0,75l Rizling Vlašský / Mrva & Stanko /, neskorý zber, suché, 2015 20,00 eur
0,75l Rulandské biele / Cintavý&Pisarčík /, neskorý zber, suché, 2015 24,00 eur
0,75l Rulandské šedé / Zámocké vinárstvo,  akostné odrodové víno , suché, 2015 24,00 eur
0,75l Pesecká Leánka / Frtus Winery, akostné odrodové víno suché, 2016 18,00 eur
0,75l Sauvignon blanc / Miroslav Dudo / akostné odrodové víno suché, 2015 20,00 eur
0,75l Noria / Frtus Winery, akostné odrodové víno suché, 2015 20,00 eur
0,75l Devín / Cintavý & Pisarčík/, neskorý zber, polosuché, 2015 25,00 eur
0,75l Tramín červený / Miroslav Dudo /, akostné odrodové, polosuché, 2015 23,00 eur
0,75l Pálava / Pavelka a syn /, výber z hrozna, polosuché 2015 24,00 eur
0,375l Milia / Frtus Winery, hrozienkový výber, sladké, 2015 24,00 eur
0,75l Saar Riesling Mosel / Van Volxem Weingut, suché, 2015 / Nemecko 33,00 eur
0,75l Sauvignon blanc / Villa Maria, Marlborough Wairau Reserve,suché, 2015 / Nový Zéland 39,00 eur
  BIELE VÍNO / ROZLIEVANÉ  
0,20l Rizling Vlašský / ÉÓS, Dvory nad Žitavou /, akostné odrodové víno, suché, 2016 4,90 eur
0,20l Tramín červený / ÉÓS, Dvory nad Žitavou /, akostné odrodové víno, polosuché, 2016 4,90 eur
  RUŽOVÉ VÍNO  
0,75l Frankovka Modrá / MAVÍN /, kabinetné víno suché, 2015 20,00 eur
0,75l Cabernet Sauvignon / Frtus Winery, neskorý zber, polosuché, 2015 21,00 eur
  RUŽOVÉ VÍNO ROZLIEVANÉ  
0,20l Cabernet Sauvignon Rosé / ÉÓS Dvory nad Žitavou / polosuché, 2016 4,90 eur
  ČERVENÉ VÍNO  
0,75l Frankovka Modrá / Vínko Klimko /, výber z hrozna, suché, 2015 23,00 eur
0,75l Zweigeltrebe / MAVÍN / výber z hrozna, suché, 2013 24,00 eur
0,75l Cabernet Sauvignon / Miroslav Dudo /, výber z hrozna,  suché, 2015 24,00 eur
0,75l Neronet / PAVELKA/, výber z hrozna, suché, 2015 26,00 eur
0,75l Alibernet / Frtus winery / neskorý zber, suché, 2013 30,00 eur
0,75l Bajzle Cuveé / Limbavin / výber z hrozna, suché, 2013 50,00 eur
0,75l Dunaj / Miroslav Dudo /, bobuľový výber, suché, 2015 30,00 eur
0,75l Merlot / Villa des Crus /, suché, 2010, Margaux, Francúzsko 50,00 eur
0,75l Malbec / Pyros / červené suché, 2013, Pedernal Valley, Argentína 33,00 eur
   ČERVENÉ VÍNO ROZLIEVANÉ  
0,20l Cabernet Sauvignon / ÉÓS Dvory nad Žitavou /, akostné odrodové, suché, 2015 5,50 eur
0,20l Frankovka Modrá / ÉÓS Dvory nad Žitavou /, akostné odrodové, suché, 2015 4,90 eur
KORENENÉ VÍNA
4 cl Campari 3,90 €
10 cl Cinzano Bianco 3,90 €
10 cl Martini Bianco 3,90 €
10 cl Martini Rosso 3,90 €
10 cl Martini Dry 3,90 €
4 cl Aperol 3,90 €
12 cl Aperol Spritz 6,90 €
  LIKÉRY
4 cl Bentianna 13% 3,90 €
4 cl Demänovka horká 38% 3,90 €
4 cl Demänovka liqueur  33% 3,90 €
4 cl Becherovka 38% 3,90 €
4 cl Fernet Stock 38% 3,90 €
4 cl Fernet Citrus 27% 3,90 €
4 cl Jägermeister 35% 3,90 €
4 cl Bailey’s 17% 3,90 €
4 cl Tatratea 52% 3,90 €
DESTILÁTY
4 cl Vodka Goral Master 40% 3,90 €
4 cl Vodka Absolut 40% 3,90 €
4 cl Vodka Finlandia 40% 3,90 €
4 cl Spišska borovička 40% 3,90 €
4 cl Bošácka slivovica 52% 3,90 €
4 cl Slivovica  Jelínek 52 % 3,90 €
4 cl Imperator Marhuľovica kosher 45 % 3,90 €
4 cl Marhuľovica Jelínek  42% 3,90 €
4 cl Imperator Hruškovica kosher 45 % 3,90 €
4 cl Tuzemský um 40% 3,90 €
4 cl Bacardi rum 37,5% 3,90 €
4 cl Tequila Olmeca Blanco  38% 3,90 €
4 cl Beefeater gin 40% 3,90 €
BRANDY – COGNAC
4 cl Karpatské Brandy Špecial 40% 5,90 €
4 cl Metaxa***** 38% 4,90 €
4 cl Courvoisier V.S. 40% 6,90 €
4 cl Hennessy V.S. 40% 5,90 €
4 cl Remy Martin  V.S.O.P. 40% 8,90 €
4 cl Martell Cordon Blue 40% 18,90 €
WHISKY
4 cl Ballantinne’s 40% 4,50 €
4 cl Johnnie Walker Red Label 40% 4,50 €
4 cl Johnnie Walker Black Label 40% 6,10 €
4 cl Dimple Whiskey 40% 8,90 €
4 cl Jack Daniels 40% 5,50€
4 cl Jim Beam 40% 4,50 €
4 cl Jameson  40% 4,90 €
4 cl Tullamore Dew 40% 4,90 €
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,25l Pepsi cola 2,20€
0,25l Pepsi cola light 2,20€
0,25l 7UP 2,20€
0,25l Tonic Evervess 2,20€
0,25l Tonic Evervess  Ginger 2,20€
0,25l Tonic Evervess Lemon 2,20€
0,25l Tropicana / jablko, pomaranč, broskyňa / 2,20€
0,25l Vinea 2,20€
0,25l Ice tea 2,20€
0,25l Red Bull 3,50€
0,30l Stolová voda Toma  /perlivá,jemne perlivá,neperlivá/ 2,20€
0,75l S. Pellegrino 4,50€
0,75l Acqua Panna 5,90€
1,00l Stolová voda / Water / Wasser 3,00€
1,00l Stolová voda s citrónom / Water with lemons 3,90€
0,10l Ovocné džúsy podľa ponuky 0,90€
0,10l Čerstvá pomarančová šťava 2,50€
0,10l Sóda 0,30€
0,5l Domáce limonády podľa ponuky 4,50€
1,00l Domáce limonády podľa ponuky 7,90€
PIVO SUDOVÉ
0,30l Zlatý Bažant ’73 12° 2,20€
0,50l Zlatý Bažant ’73 12° 2,90€
PIVO FĽAŠKOVÉ
0,33l Pilsner Urquell 12° 2,90€
0,50l Zlatý Bažant  tmavé 2,90€
0,33l Zlatý Bažant nealkoholický 2,50€
0,50l ZB Radler Citrón 0,00% 2,90€
0,33l Strongbow Apple Cider Gold 2,50€
TEPLÉ NÁPOJE
7g Espresso 2,20€
14g Espresso Doppio 3,90€
7g Bezkofeínové espresso 2,20€
7g Cappucino 3,30€
7g Machiato / malé espresso s mliečnou penou / 2,50€
7g Latte 3,50€
7g Viedenská káva 3,50€
7g Ľadová káva 3,90€
20g Horúca čokoláda so šľahačkou / Hot chocolate / Heisse Schokolade 3,50€
2g-4g Čaje podľa ponuky 2,90€
5g Čaj z čerstvej mäty 2,90€
10g Zázvorový čaj 2,90€
0,2l Varené víno / biele, červené / Hot wine / Gluhwein 4,90€
0,02l Maresi 0,30€
30g Porcia šľahačky 0,50€
10g Med 0,40€
5g Rez citrónu 0,10€
0,10l Mlieko trvanlivé 0,70€